"Дешево и сердито"

Вчера на ужин приготовила капустные оладьи.Наверное,многие их готовят..Но я их люблю больше,чем кабачковые,тыквенные,...и т.д.Получилось очень вкусно.И калорийность небольшая.

На 1 кг капусты
2-3 яица
немного соли и соды
2 ст. ложки с горкой муки(можно даже ржаную)

Капусту мелко порубить.Я это делаю сечкой,но можно на крупной терке,мелко нарезать ножом,или на мясорубке через крупную сетку.Первые 2 варианта мне понравились больше всего.Посолить,добавить соды,вбить и размешать яйца,всыпать муку и хорошо перемешать.С мукой не перебарщивать!Вкуснее будет.
Ложкой выкладывать на горячую сковороду и жарить,как обычные оладьи.Приятного аппетита!!!

ЗдОрово. Вот это надо прямо сегодня и сделать.

Да с капусты ещо не пробовал

А я делаю капустные оладьи, действительно вкусно. А трет капусту у меня комбайн - очень быстро! Согласна с Зимней - прямо сегодня и надо сделать - как раз и капуста на балконе, и с меню не определилась!

Что лучше-тереть или мелко порезать? Если кефирчика чуть добавить?

Ой! Пожалуйста, не надо такое на ночь показывать! ))

Смотря как тереть. Очень мелко (как на мелкой терке) - мне не нравится, лучше, чтобы хоть какая - то структура сохранялась (вот как Васильна - сечкой рубит. Да и я не самую мелкую насадку на комбайн ставлю). Кстати, когда я делаю кабачковые оладьи, то тоже не самую мелкую насадку беру, а как для корейской моркови.
А насчет того, что к ночи... так Васильна это еще утром написала!

Часовые пояса-то разные...кому на ночь,а кому и утро А их можно и на ужин-муки мало,сахара нет
Жидкость добавлять не надо-иначе придется добавлять муку и потеряется нужный баланс(капуста от соли дает немного сок +яйца).А тереть на крупной терке или сечкой рубить мне нравится больше.Так капуста не становится кашей и в оладьях чувствуется ее присутствие ярче.

Десерт "Кис-кис"

Ингредиенты:

-2 больших упаковки кукурузных палочек,
-1 пачка сливочного масла,
-400 гр. ирисок 'Кис-кис'.

Приготовление:

Масло и ириски растопить до однородной массы на медленном огне, непрерывно помешивая. Палочки добавить в смесь из ирисок и масла, тщательно перемешать,смесь должна покрыть все палочки со всех сторон,но жидкость должна вся уйти на "обволакивание"палочек.Поэтому палочки добавлять порциями и перемешивать,а потом выложить на блюдо в форме торта. Поставить в холодильник. Когда масса застынет, посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Вкусноооооо!!!!

ВАСИЛЬНА, спасибо за рецепт. Люблю , когда всё просто! А палочки не размякнут пока их пропитываешь?

Долго думала, какую вкусняшку приготовить. Что-нибудь лёгкое и полезное.
И мне пришла идея - желе из тыквы.
Благо, она лежит в морозилке, порезанная кусочками, вся такая яркая, оранжевая.
Притушила я её в водичке до мягкости, да блендером взбила. Туда же сок из грейпфрута, да желатину пачку. Как смешала всё, в красивый салатничек перелила.
Теперь желе на балконе прохлаждается... застывает

Желе в студию! Для похвастушек!

Васильна, спасибо! Запомнила, надо попробовать.

Дочка вчера приготовила с тыквой запеканку и оладушки! Очень вкусно! со сметанкой особенно! Прочитала про семена тыквы - они, оказывается, такие полезные!!!

Девочки, привет! Я всегда тыкву запекаю в духовке, обмазываю медом чуть чуть, есть сладкие сорта тыквы, тогда и мед и сахар не нужны!

Когда готовлю картофельное пюре, добавляю к картошке тыкву и зелень. Получается очень яркое, красивое и полезное блюдо.
Тыква вообще хороша тем, что очень долго хранится, до лета может долежать. Мне это её качество нравится! И выращивать несложно - посеял семечко и забыл до осени...

Вот что я вчера приготовила: драники или оладьи?
Натерла сырой картофель, добавила мелко нашинкованный репчатый лук, выдавила чеснок, добавила тертого сыра и яйцо, совсем немного муки, слегка посолила и поперчила. Тщательно перемешала и стала выпекать на сковороде с постным маслом сначала на сильном огне с двух сторон, а потом накрыла крышкой.
Все-таки скорее оладьи, так как с мукой...

Я драниками зову, и очень люблю вот такие картофельные оладьи, да еще со шкварками А в драники тоже немного муки ложится, для связкиДобавлено спустя 3 минутыА тыкву раньше во щи ложила, вкус значительно лучше, а чтобы дети не привередничали, я ее отваривала до готовности, вынимала, разминала и снова во щи опускала. Хитрость такая была

Ой, люблю я драники
Прошлым летом отдыхала в Беларуссии, так каждый день за ними в супермаркет бегала.
Сегодня решила творожно - пшённую запеканку приготовить. Сначала кашу сварила, потом добавила яйца, творог, изюм, цедру лимона, разрыхлитель и в духовку.

А потом яркие арбузики собрал и кушай на здоровье!Добавлено спустя 3 минутыЯ еще в драники добавляю побольше лука и чуточку чесночка.
Очень вкусно, особенно из свежей картошки, всегда жарю.