Лосось на гриле с овощами

lesovik
Лосось на гриле с овощами



Для овощей:

50 г сливочного масла,
750 г картофеля,
250 г цуккини,
250 г зеленого лука с головками,
250 г моркови,
250 г брокколи,
мускатный орех,
соль, перец,
2 ч.л. тимьяна,
250 мл белого вина.

Для рыбы:

1 кг филе лосося,
2 ст.л. растительного масла,
1 лимон,
100 г сливочного масла.

Форму для запекания смазать маслом. Очистить картофель, разрезать на половинки и уложить в форму. Овощи очистить и вымыть. Цуккини разрезать вдоль тонкими ломтиками. Отрезать головки лука, оставив немного зеленых побегов. Завернуть овощи в ломтики цуккини и положить на картофель. Посыпать пряностями, полить вином, а затем накрыть смазанной маслом фольгой. Овощи запекать в духовке 35 минут при температуре 180С. Лосось разрезать на порционные кусочки, замариновать в растительном масле с перцем. Запекать на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать с запеченными овощами.
Тут я дома
Да, так очччень вкусно, я всю рыбу готовлю на гриле. Жаль у Вас нет фотки готового блюда.
lesovik
Мы постоянно каждые выходные рыбку грилим большенство форель
Тут я дома
Ulitka
lesovik:
...каждые выходные рыбку грилим ....
Тоже часто на даче запечёной рыбкой балуемся.
В жизни главное – найти себя, своё и своих © Людмила
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.

Новое на форуме

Сегодня ДР

Сколько нас?
  • 5048 пользователей
Кто онлайн?
Сегодня день рождения: