Диета Дюкана - фаза Чередование - ОБ 5 день вечер

Напекла к вечеру блинов с мяском (с телятинкой).
Да у меня ерундовина вышла. Я случайно плюхнула от рекомендуемого рецепта не 1 ложку кук. крахмала, а 2 ложки. И пришлось просто удвоить всё — то есть сделать как бы 2-ую порцию всех продуктов. Яиц получилось 4. Соответсвенно и блинов в двое больше. Не пропадать же продуктам — крахмал -то шуранула, когда уже и молоко и яйца были вбиты.
так что на вкус не повлияло и пропорции соблюдены. только общий объём теста в 2 раза больше получился. Ничего, муж тут ходит. как кот вокруг. Он полный, а диеты боится. Блинов нормальных избегает, а любит. Во ему и будет подарок от Дюкана :joke:Ну, во поймала сегодня себя на старой привычке - то ли страхе быть голодной вечером, то ли просто вкусно было. Откровенно переела и чувствую это сейчас. Надо явно уменьшать порции и не относиться к ОБ, как к "дорвалась" И вроде бы по  прошлым меркам ерунду съела. Но , вероятно, мой желудок уже сопротивляется  даже уменьшенным объёмам. Ещё срабатывает старая привычка "глаза не сыты"
Делаю выводы!
А как вот от этого можно было удержаться, а? Блины-то обычные я давно уже себе запретила есть!

А ещё открытие: в 2? Континенте" обнаружила Активию Лёгкую йогурт - чистая сметана. Вполне можно её заменить

Рецепт блинов диетических:
100 мл молока  0, 50 1, 5%, 2 яйца, 1 ст. л. кукурузного крахмала (не картофельного!!!), щепотку соли или сах.зама чуток, если хотите сладеньких (лучше на диете сах. зам на стевии - дорого, но идёт совсем кроха - в 100 раз слаще сахара и при  готовке не меняет вкуса). В конце кинула с. л. мягкого творожку обезжиренного и чуток прыснула кипятку - чтобы кружевные были блины. Сковорода чуть-чуть смазана маслом растит. , но можно было и без этого на моей сковороде. Перед каждым новым блином хорошо перемешать тесто, а то крахмал оседает. Тесто получается оч. жидкое. А блинчики по вкусу и не отличишь от обычных. Маслом их смазывать не надо после готовки. На эти пропорции получается 4 больших блина.