Диета Дюкана - Фаза Атака 1 день

Про агарчик - поподробнее. Что сие есть? А отрубевые оладушки? Народ  (в моем лице) хоЧет детали. Отруби есть, а все остальное - что?

агар-агар - это  типа желатина из водорослей, но мягче, не такой противный как желатин - нет противного привкуса. Застывает при температуре слабительный эффект, снижает сахар В день не более пол чайн. ложечки. А то комом встанет
На нём готовят зефир на фабриках и пастилу.+37 То есть в животе. Надо чуток вскипятить Пить пока не застыл. Тогда в животе он делается студнем и не охота есть. На нём делают зефир, пастилу на фабриках. Применяется так же, как желатин. Можно купить в спец. магазинах. через интернет. Пол кило стоит примерно 800 р., но расход крайне маленький.

Выпечка составные ингридиенты обычно такие: 2-3 ст.л. отруби овсяные  + половину от этого отруби пшеничные (можно размолоть на кофемолке - будет нежнее), разрыхлитель,  обезжиренное молоко жидкое  не более 200 мл, или сухое молоко обезжиренное 2-3 ложки,  , можно использовать кукурузный крахмал - тоже 2-3 ложки. какао на кончике ножа обезжиренное, ваниль, сах. зам. яйцо - 2-3  шт. модно ароматизатор 1 капельку.
И эти продукты варьируются по-разному - получается разное тесто. ПОлучается примерно 12 плюшек в формочках силиконовых.
Рецепты есть все на форуме в разделе Рецепты. Могу и я что-то прислать.
Вот сегодня мои любимые плюшки:

(плюшки ) — посложнее, но и поинтереснее (сразу пишу получилось много, 3 дня их употребляли, вкусны как и сразу, так и на другой день)

аналогичный рецепт есть в книге Дюкана, выкладываю, потому что понравилось и может кого-то сподвигнет испечь!

Берем 4 ст. ложки овсяных отрубей, 2 ст. ложки пшеничных отрубей, 3 ст.ложки СОМ, 3 яйца, 200 мл молока (1.5%), 7-8 таблеток сахарозаменителя, ванилин, корица, 1ч.ложка разрыхлителя (его тоже гасила в уксусе).

Все перемешиваем кроме белков (и оставляем на полчаса для размягчения отрубей), белки взбиваем до пиков и вводим постепенно в наше тесто(прочитала совет, что перемешивать их лучше всегда в одно сторону, не нарушается структура белка). Выложила все в силиконовые формы (1 меня получилось 12 маленьких формочек для кексов и 6 формочек для печенья в виде листиков).

Выпекала в духовке (при температуре 160 градусов порядка 50 минут, в последние 10 минут включила режим обдува сверху и снизу). Булочки получаются очень нежные и приятные на вкус!)))

Всем приятного аппетита!)))

Выпекать при температуре 200 °С (термостат 6-7) около 30 минут.
---
Я сегодня сделала маковую начинку туда уже в готовые плюшки
И делаю я их пополам : 6 сладеньких, и 6 пресных. Причём пресные кладу в более невысокие формочки т.е. мне нравится хрустяшка-корочка . Не сохнут 3 дня точно.
На пресные плюшки: кусочек красной рыбки,  или творожную. замазку из чесночка с зеленушкой,
Делаю  классную вкусняшку:  мягкий творог + чуть какао + сахзам и на плюшку