На кухне у графини Толстой

Я, наконец, нашла меню, которое было написано С.А. Толстой. На основе этого меню готовились обеды. Удивляет простота и скромность того, что подавалось на стол. Я начну постепенно выкладывать сюда это меню. И кое-что комментировать.
Начнем!
Обед 1.
Похлебка.
Рисовые котлеты с грибным соусом.
Творожный пудинг.
Ну, что сказать? Рисовые котлеты с грибным соусом я иногда готовлю. Они хороши!
Про творожный пудинг и говорить нечего! Вкуснятина!
Обед 2.
Борщ. (Замечу, что борщ вегетарианский)
Каша. (Любая каша)
Лапшевник (Запеканка из лапши)Такую запеканку я тоже готовлю.
Кисель клюквенный. Наверное, он всем нравится!
Обед 3.
Рассольник (Разумеется, вегетарианский)
Пшеничная каша. Готовлю!
Творожники. (Сырники) Наверное, их тоже все любят.
Ну вот, пока три обеда. Если будет интересно, то продолжу рассказ о том, что готовили у графа Л.Н.Толстого.
И можно будет сравнить наше меню с меню в семье знаменитого графа.

Обед 4.
Лапша грибная.
Картофельные котлеты.
Кисель.
Обед 5.
Гороховое пюре.
Вареники.
Компот.
Обед 6.
Щи с гренками из каши.
Щавель с яйцами.
Кисель из чернослива.
Обед 7.
Окрошка.
Сборный соус. (Я не знаю, что это такое)
Сладкий пирог.
Ну вот, получилось меню на неделю.