Взгляд со стороны

Взгляд со стороны
Стефани Мирлинг: “Я бы хотела поделиться с вами опытом старых немецких деревень…”

Со Стефани Мирлинг я пообщалась благодаря Роману Курицыну, начальнику дополнительного офиса коммерческого банка “Алтайкапиталбанк” в г. Белокуриха, который нас с ней не только познакомил, но и выступил в роли переводчика.
СТЕФАНИ – гражданка Германии, которая по приглашению краевой общественной организации “Алтайский социально-экологический центр” уже в пятый раз навещает отдалённые районы нашего края. По её словам, интерес к нашей стране, нашему региону не случаен. Стефани является сподвижницей мужа-фермера, матерью четверых детей. Сначала ей было интересно организовать быт своей семьи, основанный на близости человека к природе, на умении жить по её законам, на стремлении обеспечить семью экологически чистыми продуктами и организовать здоровое питание. Со временем поле интересов молодой женщины значительно расширилось, и она занялась изучением жизни людей в сельской местности различных европейских стран.
“Но там, - говорит Стефани, - масштабы значительно меньше российских. А здесь у вас на Алтае такой простор, столько земли и столько возможностей получать от неё отдачу без всякого вреда и ущерба для самой природы. Очень жаль, что многие молодые люди, как я поняла, стремятся перебраться из родных мест в город. Не всегда это лучший вариант для человека, который бы мог много полезного сделать у себя дома.
Вчера мы были в Чарышском районе, и в каждом отдалённом селе в магазине я видела продукты, которые произведены где-то в Европе. В каждом магазине – даже в отдалённых сёлах – один и тот же набор продуктов. Я спрашиваю: откуда печенье? Один не знает, другой говорит: издалека… Но я знаю другую систему. Здесь много людей, есть безработные, кто-то едет в Барнаул. Я не понимаю, почему здесь любят печенье, но не находится семьи, которая бы, например, выпекала печенье под оригинальным названием “Петропавловское” и предлагала его для продажи. Ваши деньги не уходят, они остаются в районе.
В данном случае я основываюсь на опыте немецких фермеров, стремящихся как можно больше товаров производить самим. Это ведь приносит и деньги, которые идут не только на развитие производства, но и на различные социальные программы.
Мне бы очень хотелось осуществить свою давнюю мечту: каким-то образом свой личный опыт и европейский опыт хозяйствования на земле объединить воедино. Но это не значит, что я хочу заниматься только “морковкой”, меня интересуют и наука. Свою мечту, свои планы я хотела бы реализовать в ваших краях, но как всё это у меня получится, пока не знаю. На данном этапе я только собираю информацию, присматриваюсь.
Я думаю, вам не надо каждый сантиметр земли закатывать в асфальт, как это делается в маленьких европейских странах. Земля должна быть свободной, она должна дышать, плодоносить, дарить человеку радость”.
“Нет, - улыбается Стефани, - я не собираюсь делать “ремонт” вашего или другого какого-то района, я просто делюсь с вами своими наблюдениями. Я ищу возможность реализовать свои планы, которые появились у меня в течение моей жизни, реализовать моё представление о свободной жизни. И если я инвестирую свою энергию в какое-то дело, то я хочу видеть результат и найти людей близких по духу, живущих, допустим, в Алтайском крае. Я бы хотела поделиться с ними опытом тем старых немецких деревень, когда там существовало сообщество различных производителей, удовлетворяющих запросы друг друга. Была свобода и независимость в плане работы, качества и цены.
Сейчас в Европе многие живут в долг, но я не сторонница того, чтобы брать кредиты и нести бремя долгов. Хозяйствующие объекты должны быть полностью свободны и работать в гармонии. Речь идёт не только о сельхозпредприятиях, но и о предприятиях других отраслей. У производителей должна быть ответственность за социальную сферу. Они должны добиваться не только хороших экономических результатов и работать на свой карман, но и заботиться о социальной инфраструктуре для своих работников”.
Стефани считает, что надо больше внимания уделять экологии, производство развивать с учётом особенностей местности, традиций. “Я знаю, - говорит она, -что есть экономически выгодные проекты по сельскому хозяйству, разработанные на Западе, но они представляют угрозу для природы, разрушают её, и я хочу, чтобы вы это знали. У меня же другой вариант – я не хочу работать в ущерб природе и хочу иметь другой результат.
Я люблю экспериментировать, люблю всё готовить сама, всё иметь своё. Я много читала о культуре питания, старалась её внедрить в семью, следила за питанием детей. Но всё это было в одной семье, а сейчас я хочу этот опыт распространить, я хочу жить здесь и помочь людям жить в полной гармонии с природой. У вас много земли, свободно, и много можно сделать для людей. Здесь не нужен большой город, но на вашей земле жизнь организовать можно очень качественно. И я желаю вам в этом большой удачи”.