гречневые блины

Гречневая мука бывает не всегда, а вот хлоппья всегда.
НО ВКУС БЛИНОВ ИЗ ХЛОПЬЕВ СОВСЕ НЕ ТО, ЧТО ИЗ МУКИ. КАК ЛУЧШЕ ПОЛУЧИТЬ ЭТУ САМУЮ МУКУ ДОМА? КАК ТО У МЕНЯ НЕ ОЧЕНЬ ПОЛУЧАЕТСЯ И ВЫХОДИТ ПОТОМ ПЕЧЕНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША


Кто из нас не любит блины? Прекрасное и быстрое решение не только для завтраков, но и для обедов и даже ужинов. В период Масленицы хочется чем-то удивить родных, и именно для этого, я предлагаю вам приготовить гречневые блины, которые не смогут вас остаться равнодушными к потрясающему вкусу.



Ингредиенты для рецепта «Гречневые блины»

Молоко (теплое ) 5 стак.
Мука гречневая 200 г
Мука пшеничная 200 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода ½ ч. л.


Как приготовить гречневые блины



Для приготовления блинов беру яйца, слегка взбиваю их венчиком, добавляю молоко и продолжаю взбивать до однородного цвета.
Гречневые блины шаг 0
Далее этап добавления пшеничной муки. Муку перед этим просеиваю для насыщения ее кислородом.
Гречневые блины шаг 1
Для приготовления муки я беру гречневые хлопья и засыпаю их в кофемолку.
Гречневые блины шаг 2
В кофемолке перемалываю ее в муку, повторив процесс пару раз.
Гречневые блины шаг 3
Добавляю в миску гречневую муку.
Гречневые блины шаг 4
Массу взбиваю венчиком до безкомочного состояния. Взбивая, добавляю соль, соду, сахар и 2 ложки растительного масла.
Гречневые блины шаг 5
Раскаленную блинную сковороду смазываю растительныммаслом, и наливаю в нее тесто для блинов.
Гречневые блины шаг 6
Жарю по 2 минуты с каждой стороны.
Гречневые блины шаг 7
Блины подаю горячими, предварительно свернув конвертиком для оригинальности подачи.


Источник: http://wtalks.com/grechnevye-bliny#ixzz3g47WV98w
Ключевые слова: блины, вкусно., выпечка, гречневые
Опубликовала Варенька овчаренко , 16.07.2015 в 17:42
0 1

Скрытый текст виден только зарегистрированным пользователям